سرکه سفید که از تقطیر سرکه مالت به دست می‌آید یکی از پر مصرف‌ترین چاشنی‌ها برای انواع غذا و سالاد است و همچنین برای تهیه ترشی‌های مختلف نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. سرکه سفید قزوین یکی از مرغوب‌ترین و باکیفیت‌ترین سرکه‌ سفیدهای موجود در بازار است که خواص درمانی بسیار زیادی را نیز با خود به همراه دارد.