یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین ادویه ها که در اغلب غذاها مورد استفاده قرار میگیرد، دارچین است. پودر دارچین گلها علاوه بر این که عطر و طعم فوق العاده ای به غذا می بخشد، کنترل فشار خون، جلوگیری از آلزایمر، تقویت عملکرد بدن، بهبود گردش خون و... را به همراه دارد.