برای داشتن یک سالاد خوشمزه، متفاوت و جذاب، کاهو فرانسوی یکی بهترین گزینه هاست. این نوع کاهو که طرفدارهای زیادی هم دارد، که علاوه بر سالاد به عنوان مخلفات در کنار انواع غذاها نیز از آن استفاده میشود. کاهو فرانسوی سرشار از ویتامین C است و خواص بسیار خوبی که دارد، محبوبیت آن را چند برابر کرده است. برخی از خواص کاهو فرانسوی عبارت اند از: 

• تقویت بینایی
• تقویت سیستم عصبی
• ضد التهاب
• سلامت قلب وعروق
• تقویت سیستم ایمنی
• از بین بردن عفونت ها
• جلوگیری از بروز بیماری نقرس
• استحکام استخوان‌ها