حمص یکی از معروف ترین پیش غذاهای عربی است که در سرتاسر دنیا طرفدار دارد. حمص ترکیب شده از: نخود خام، ارده کنجد، روغن زیتون، سیر، لیمو ترش، نمک و فلفل. به همین دلیل علاوه بر طعم بسیار خوشمزه ای که دارد، یک پیش غذای پر خاصیت است که انرژی زیاد به بدن می دهد.