روغن فرابکر کنجد درنیکا حاوی امگا 3، امگا 6 و امگا 9 بوده و دارای خواص بسیار فراوان است. خواصی از جمله: عدم جذب روغن به غذا و ممانعت از افزایش وزن و بروز چاقی، موثر در کاهش التهاب به علت مس بسیار زیاد کنجد، موثر در پیشگیری از سرطان به دلیل وجود آنتی اکسیدان، کاهش سطح کلسترول بد خون (LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب (HDL)، کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا، جلوگیری از سرطان‌های سینه، پروستات و سرطان‌های دستگاه گوارش، جلوگیری از بروز سکته قلبی، جلوگیری از بروز آب مروارید و... علاوه بر این شما می توانید از روغن کنجد به دلیل مقاومت بالای حرارتی، برای سرخ کردن استفاده کنید.