آش یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است. به خصوص اگر در فصل های سرد سال نوش جان شود. آش انواع مختلفی دارد و پرطرفدارترین نوع آن آش رشته است. یکی از مهم ترین اجزای آش رشته که در طعم و ظاهر آن تاثیر مستقیم و بسیار زیادی دارد، رشته است. رشته از  آرد گندم تهیه می شود و انتخاب یک رشته خوب، بدون شک به هر چه خوشمزه تر شدن آش کمک می کند. رشته آش حمید یک گزینه عالی برای پخت یک آش دلچسب است.